※  在學期一開始,先統計學生人數,初估算出學生食量,

 

      再逐步修正供應量,如果班級量過多或不夠時,

    

     班級透過午餐反應表即時告知午餐秘書,並隨即修正改進,

  

     經過量的控管,以減少到最低的廚餘量而不浪費。

 

 

 

 

 

 

  原則上夏天天氣熱,飯量較少一些,冬天天氣冷,飯量較多一些。





  從午餐教育中,培養學生要心存感恩、感激、知福、惜福的觀念;


     及愛物、惜物的良好生活態度;並養成均衡的飲食且不偏食、不浪費食物,

 

     做到「零廚餘」的境界。



 

 


※  

 本校少量廚餘包含

【 挑菜時的葉菜類、瓜類刨過的果皮類、 

烹調汆燙的油水、午餐回收的菜餚、午餐回收的飯】

 

 


由本縣養豬戶朱先生代為處理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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