地 地震災害緊急應變處理 

 

 

 

為加強並提昇現場工作人員,

 

 

對地震緊急壯況處理之疏散能力,

 

 

緊急壯況處理如下 ：

 

 

 

 

1. 主廚人員立即將鍋爐、瓦斯、水關閉、

 

回轉鍋開關關閉。

 

 

 

 

2. 洗米人員立即將蒸飯箱電源關閉、水關閉。

 

 

 

 

3. 洗菜人員立即將切菜機開關關閉電源拔掉、

 

水關閉。

 

 

 

 

 

4. 素食人員立即將瓦斯、水關閉。

 

 

 

 

 

5. 領班立即將總電源關閉，指示大家疏散方向，

 

排除危險緊急狀況後全體人員疏散 。

 

 

 

 

請相關人員思考是否有更為妥當

 

之處理應變措施，並熟記。 

 

 

 

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